巾帼风采

    仲兆敏

    哈尔滨秋林里道斯食品集团董事长
    时间:2017-04-11


    哈尔滨市纪念“三八”国际妇女节107周年大会发言之--

    百年风雨路   筑就秋林梦

              哈尔滨秋林里道斯食品集团董事长 仲兆敏

                        

        我是仲兆敏,大家可能不熟悉我,但一定听说和吃过我们生产的秋林里道斯红肠、面包、大虾糖,喝过我们的秋林格瓦斯,作为秋林里道斯食品的第五代传承人,今天能够站在这里,向各位领导和姐妹们汇报我和公司共同成长的历程,展示秋林里道斯多年的发展成果,感到十分骄傲和荣幸。

        传承“秋林”的字号和“秋林里道斯”的品牌是我一生的使命和追求,决不能让“它”在我们这代人的手中消失。二十多年前,我由一名普通工人毛遂自荐走上了厂长的岗位。当时,秋林糖果厂资不抵债、面临倒闭,人心涣散、企业改制举步维艰,历尽沧桑的“秋林”面临消亡的窘境。望着老工友、老姐妹们无奈的眼神和期待的目光,面对“秋林”老字号的厚重历史和文化内涵,我义无反顾地挑起了这副沉甸甸的重担,我立下誓言,用我毕生的精力去传承秋林的品牌、传承秋林的生产工艺,传承秋林文化、弘扬秋林人的精神,再创秋林里道斯的辉煌。

        曾在哈尔滨风靡一时的“里道斯”因历史原因退出人们的眼线已经40多年了,“里道斯”是俄语红肠的意思,没有了里道斯的红肠,感觉就没有了“哈尔滨的味道”,我为了把这个百年工艺传承下来,带领有关人员进档案馆查阅秋林“里道斯”历史资料,拜访十几位肉灌制品行业的老技师,邀请“老秋林技师”回忆整理当年的配方和工艺,经过两年的艰辛努力和技术人员上百次的筛选试制,“里道斯”终于在1997年国庆节带着久违的百年风味闪亮登场,又回到了哈尔滨人的餐桌上,秋林里道斯人用实际行动诠释了对老字号、对原字号的深度开发、挖掘和保护。

        费尽心血的配方研制出来了,但还是40年前那个味儿的“里道斯”却只能用新名字“秋林立多夫斯”。原来,“里道斯”商标早在1993年就被丹东一个商家注册了,1997年到2003年,我奔走三省六市、费尽千辛万苦,用了整整六年时间、终于把哈尔滨的名片--秋林“里道斯”的商标抢了回来, 我清楚的记得那天上午8点刚过,当我接到工作人员在第一时间办理完“里道斯”注册手续的电话时,眼泪竟止不住地流下来。秋林“里道斯”就像个远游他乡的孩子又重新回到了母亲的怀抱,回到了哈尔滨。

        “人无信则不立、业无信则不兴”做企业尤其是做食品企业一定要“用良心去做,用诚信去做,一定要对得起消费者,对得起自己的良心。我在弘扬秋林文化、重振秋林里道斯往日雄风的同时,始终遵循这样一条原则,所有的员工“谁都不能拿产品质量开玩笑,秋林里道斯必须对消费者负责”,这是一条高压线、也是红线,摸不得碰不得。无论生产的淡季和旺季,生产的每吨红肠,那怕多加一瓢水都不行,全是标准化,让消费者充分认可我们产品的品质,不是说出来的,而是靠科学和制度流程管控做出来的。

    我清楚的记得在前些年,我们在生产原料的环节上曾出现过有一批原料肉,因温度把控不当,导致这批肉产生了氧化,按讲问题不大,我得知情况后第一时间要求立即停产,把近百万元的肉品原料全部就地销毁,并现场召开班子及各部门负责人会议,针对不同看法统一思想,诚信经营和食品安全是企业的生命,标准就好比眼睛一样揉不得半点沙子,你欺骗了糊弄了消费者,消费者就不买你的帐,就要砸我们的饭碗。

    为做大做强企业不懈奋斗,为哈尔滨为黑龙江经济增光添彩一直是我的追求和梦想秋林里道斯食品公司成功改制已经走过了十年创新发展不平凡的历程,当年濒临倒闭的小厂,如今一跃成为哈尔滨的知名企业,成为哈尔滨市改制的一面旗帜,龙江纳税百强企业。公司由一个公司裂变成现在的十个子公司;由一个城市发展到山西、天津、山东等多个城市;由1.6万平方米的土地发展到今天的36万平方米的花园式现代化的厂区;由一个小作坊发展到两个肉食品生产基地和两个格瓦斯生产基地;由几条生产线发展到几十条现代化生产线;员工由100多名发展到今天的1500多名;由过去的几个食品专卖店发展到今天的遍布全国各地的万家终端店,500家加盟店;公司由单一的肉食品制品发展到如今包括格瓦斯在内的50多个品种;产值也由原来的四千多万发展到今天的近十个亿;我们企业已累计向国家上缴6个多亿……历经百年风雨的秋林里道斯,经过我们创业创新,再次成为哈尔滨地域特色的标志和食品行业一张亮丽名片。

        企业不仅仅是谋取自身利益最大化的经济体,更是社会文明进步、环境可持续发展的重要推动者,所以企业必须履行社会责任我由一名普通的工人成长为秋林里道斯食品企业的董事长,一路艰辛的走来,靠的就是党和政府的好政策,靠的就是这个伟大时代的呼唤,靠的就是我勇于担当的使命感和不忘初心的社会责任感。汶川地震的第二天,国难当头,我就组织全厂员工捐钱捐物,装载50余万元秋林里道斯红肠支援车队昼夜兼程,奔赴震区一线,为灾区人民献爱心;近百名贫困家庭的孩子在我和公司的资助下,完成了不同阶段的学业。连续三年捐赠100名孤困儿童每天喝上一杯牛奶。我常年资助贫困地区的高中生和大学生完成学业,20多年来,我一直资助老张一家三口的日常开销,两个孩子从小学到大学所有的学费及生活费,都是我一直默默的资助来完成学业,得知我资助的张月萍要出国求学资金不足,我毫不犹豫就拿出8万6千元;我们经常慰问环卫工人、贫困单身母亲,只要有需要,就有我们秋林里道斯爱的身影。多年来,我累计捐款1000余万元用于慈善公益事业。秋林里道斯愿继续用我们绵薄的力量向社会、向父老乡亲传递我们的感恩和回报之心,为哈尔滨经济腾飞贡献我们的智慧和力量!

        哈尔滨的姐妹们!为了我们的梦想,为了我们明天的精彩,为了我们的荣光,撸起袖子加油干吧!

     

    技术支持:黑龙江新媒体集团 黑ICP备:13002167号-1
    Copyright 2009---2012 Heilongjiang China All Rights Reserved.
    网站标识码:2302290001 Beian黑公网安备 23022902000102
    中国妇女网 | 黑龙江省妇联
    关于我们 | 网站地图 | 网站声明 | 联系我们
    建议使用标准浏览器 1024×768以上分辨率浏览