“三八妇女节”即将到来之际，2月26日，燎原街道省军区社区妇联干部举办了一场别开生面的包饺子大赛，参加活动的妇联干部、巾帼志愿者及辖区的妇女姐妹们纷纷拿出看家本领，她们带着各自调制好的馅料摩拳擦掌。

上午10点，社区妇联干部将面粉依次发放，包饺子大赛正式打响。和面作为包饺子的第一道工序，不但关系到饺子皮的大小薄厚，更影响饺子的美观与口感，因此选手也格外看重这个环节，一位选手说：“力量大这个面才能揉得更有嚼劲，皮子很重要。”随着比赛的深入，现场更是一片火热。参赛志愿者们分工精细，态度认真。你擀饺子皮、我包馅料，不一会，一个个外形饱满，卖相十足的饺子就呈现在众人眼前。与包饺子的火热场景形成鲜明对比，参赛选手们对于饺子馅料却讳莫如深。因为“馅料”可谓饺子味道好坏的关键因素，选手们都将馅料的食材配比及调料视作秘密武器。“我这个里面加了麻油”、“我这个里面有点鸡蛋和姜末”……五颜六色、形样各式的馅料，也是在接下来的品评环节征服吃货的味蕾。

    煮饺子环节开始后，选手们陆续拿着作品下锅。“必须要下三次水，饺子完全浮上水面时才算煮好了。”大家严谨认真地对待每一个环节。锅盖打开，雾气蒸腾，一盘盘鲜香的饺子相继出炉，端送到居民评委面前。一盘盘热腾腾的饺子不但让现场参与者大饱口福，饺子还被送到了社区里的贫困老人手中，鲜香的饺子，在整个社区内“口口相传”。