新冠肺炎疫情爆发以来，戴口罩、勤洗手、少外出、不聚集，已经成为全国人民的共识。然而，还有一个重要环节，可能成为我们抵御病毒的疏漏，那就是——用餐习惯。在此次战“疫”中，“公筷公勺”在部分餐桌上的缺失，导致了就餐健康风险的扩大。

中国人普遍习惯合餐制，可以想见，你一勺子我一筷子，大家与嘴巴接触的餐具进了同一盘菜，其实也为幽门螺旋杆菌、肝炎病毒等细菌病毒的传播提供了方便。数据显示，中国属于胃癌高发国家，成人幽门螺旋杆菌的感染率高达60%。聚餐时，大家用私筷同吃一盘菜，只要一个人体内有幽门螺旋杆菌，就可能传染给其他人，这也是不少家庭“一人得病，全家感染”的重要原因。除了幽门螺旋杆菌，感冒病毒、乙肝病毒等也会因此传播。世卫组织统计数据表明，唾液是疾病传播的主要途径之一，很多疾病都是在互相夹菜、公私筷不分中悄悄传播蔓延的。

一、在家中使用公筷

从一餐一饭做起，主动使用“公筷公勺”，带动和影响家人养成良好习惯，积极宣传使用公筷公勺的现实意义，向身边的亲朋好友推荐使用“公筷公勺”，树立新风，做文明餐桌的倡导者。

二、在食堂使用公筷

在学校的食堂要带头使用“公筷公勺”，做到“一菜一筷，一汤一勺”，优先选择分餐制，主动自带餐具，减少使用一次性餐具，主动领取公筷公勺，积极做文明餐桌的践行者。

三、文明规范使用公筷

使用公筷公勺，既是对自己和他人的健康负责，也是对他人的尊重和关爱。做到使用公筷公勺时不挑不拣，各取所食，不互相夹菜，用餐时不剔牙不咂嘴，不随意大声说话，做文明餐桌的推动者。